分分钟下两碗米饭的葱油蛤！
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人做过这道菜
小超人-
夏天没有胃口，不想吃饭？高温天在厨房做菜简直是种煎熬？——那快手简单又下饭的葱油花蛤，你还不pick吗？？？
用料
分分钟下两碗米饭的葱油蛤！的做法
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把花蛤冲洗干净（我们是晚餐时吃的，不过上午买回来之后就泡在碗里了），备用
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在锅里放少量清水，放入生姜片。
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等水开了以后，倒入准备好的花蛤。咕咚咕咚——等它张开嘴巴吧！！
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等水沸腾了，花蛤也一个个开始陆续张开嘴巴啦。这时候把开了的先捞出来，比较调皮顽固的再煮煮～
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看，都张开嘴巴啦！！！
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把葱段或葱末铺在花蛤上（多一点会更香！不爱吃葱的话可以切大段一些，方便挑出去）
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emmmm 为什么会有这一步呢？？因为捞花蛤的时候，最后有一个花蛤里面全是泥沙，张嘴之后污染了煮花蛤的汤！所以又煮了点水+生抽（蒸鱼豉油也可）来充数。【划重点！！这里其实应该把煮完花蛤的汤水到今去的！】
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倒入适量的油（取决于花蛤的多少哈哈），烧热。
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最后一步，把热油浇在我们的花蛤上就大功告成了！！
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是不是很快手easy呀！准备好米饭了嘛？那就开动吧！！！
小贴士
花蛤一定要清洗干净哦，不然很影响食用感（毕竟有谁会喜欢吃泥吃沙呢对吧）
再啰嗦一遍，煮完花蛤的汤水不要倒不要倒！把它淋在花蛤上，注入本身的鲜味～
再啰嗦一遍，煮完花蛤的汤水不要倒不要倒！把它淋在花蛤上，注入本身的鲜味～
