土豆🥔洗净切成丝后用水先泡着,咸鸭蛋蒸熟取蛋黄……捣碎!!!
干锅热油,把捣碎的蛋黄倒入锅中,翻炒均匀,吱吱作响后把土豆丝放入,待蛋黄均匀包裹土豆丝后,放些许盐,鸡精,再爆炒一会即可装盘撒葱👌!
上传你做的咸蛋黄土豆丝