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南瓜梭子蟹

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二瓜瓜瓜子的厨房  二瓜瓜瓜子
鲜甜美味！

用料  

梭子蟹 2-3只
姜 7-8片
葱 半根
蒜 3瓣
盐 3-5克
胡椒粉 2克
糖 3-5克
南瓜 500克

南瓜梭子蟹的做法  

  1. 南瓜切块，大概5cm宽

    南瓜梭子蟹的做法 步骤1

  2. 葱姜准备好

    南瓜梭子蟹的做法 步骤2

  3. 准备梭子蟹

    南瓜梭子蟹的做法 步骤3

  4. 梭子蟹去腮，去嘴，处理干净，切成4半

    南瓜梭子蟹的做法 步骤4

  5. 蟹肉裸露的地方沾上淀粉

    南瓜梭子蟹的做法 步骤5

  6. 起锅烧油，小火，下姜片，煎至微黄

    南瓜梭子蟹的做法 步骤6

  7. 梭子蟹下锅煎

    南瓜梭子蟹的做法 步骤7

  8. 煎至淀粉那一侧变成金黄色，同时加入葱蒜

    南瓜梭子蟹的做法 步骤8

  9. 加入南瓜

    南瓜梭子蟹的做法 步骤9

  10. 加入适量水，完全没过螃蟹即可，加入少量盐，少量白糖，胡椒粉，大火烧开，中火炖

    南瓜梭子蟹的做法 步骤10

  11. 收汁，出锅，撒上葱花

    南瓜梭子蟹的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2019-08-06 14:39:47
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南瓜梭子蟹的答疑

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