木耳泡发,洗净撕小备用。(我今天熬了排骨汤,水放的有点多,撕小后又用汤水泡到开始炒之前)
起锅烧油,放入蒜末和姜丝爆香,倒入猪肉,翻炒至猪肉变色,倒入木耳和黄椒一起翻炒。炒至断生,加入一点水淀粉,防止粘锅
加入适量盐、鸡精、耗油、生抽、老抽,以及切好的大葱。翻炒均匀出锅即可。
上传你做的【木耳炒肉】