超快手的花蛤蒸蛋
0
人做过这道菜
六月Mommy
超级鲜溜超级嫩的蒸蛋，有个小秘诀哦～宝宝很爱吃，而且吃的是我那份儿大的～
用料
超快手的花蛤蒸蛋的做法
-
锅中放水，小火煮至花蛤全部开口，煮花蛤的水留至备用
-
鸡蛋磕入碗中搅拌均匀
-
蛋液和煮花蛤的水比例是1：1.5
-
花蛤水倒入蛋液中搅拌均匀
-
花蛤铺在盘底
-
将蛋液过筛到盘子里
-
蛋液没过花蛤三分之二处就好
-
剩下的蛋液正好再倒一个小碗里
-
正好两份
-
分别封上保鲜膜，用牙签扎几个洞，蒸锅水开后放进去，中小火蒸十分钟就好了
-
上面撒一点葱花，淋一点宝宝酱油和亚麻籽油调的汁
-
开吃吧
-
特别鲜特别嫩
-
我和宝宝的二人食
小贴士
1、花蛤最好提前放到盐水中吐沙
2、如果不想用煮花蛤的水，也可以用凉白开等量替换
3、小月龄宝宝可以不放酱油
4、如果做一人份，用一个鸡蛋就好
2、如果不想用煮花蛤的水，也可以用凉白开等量替换
3、小月龄宝宝可以不放酱油
4、如果做一人份，用一个鸡蛋就好
