准备好材料:苏子叶清洗干净,擦干水分;还有适量的糯米粉和豆沙馅。和面:取少量的糯米粉用开水和面,然后再加糯米粉和温水继续和面,这样做出来的面团不粘手。
像包汤圆一样用糯米团把豆沙馅包起来。
苏子叶刷油,然后顺着苏子叶茎的方向把面团包起来。
包好的苏子叶饽饽放进蒸锅,水烧开后蒸10分钟就可以了。
揭锅晾凉后把饽饽装盘,凉吃更劲道。
我一口气吃了好几个,我太喜欢苏子叶的味道了。
上传你做的粘耗子(苏子叶饽饽)