绿豆汤冰绿豆绿豆爽

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夏季喝上一碗冰绿豆是十分清爽的,如果没有绿豆皮那更完美,这款绿豆爽让你停不下来,一直喝一直爽~哈哈

用料  

绿豆 200克
蔗糖/冰糖 20克
红糖 4块
藕粉/红薯粉 20克
2000克

绿豆汤冰绿豆绿豆爽的做法  

  1. 绿豆提前一晚泡好,这样方便去皮。双手搓绿豆这样去皮更方便,有一些不容易去掉的还是需要去逐个去皮的,这是比较需要时间和耐心的,如果觉得麻烦可以直接在网上买去皮后的绿豆。(我也是今天才知道还有这个卖,孤陋寡闻了)

    绿豆汤冰绿豆绿豆爽的做法 步骤1
  2. 这是去皮后的,我大概用了一个小时左右,边听手机边做这个,也就不觉得漫长了。休息的时候自己静静的做这个也是一种幸福。

    绿豆汤冰绿豆绿豆爽的做法 步骤2
  3. 上蒸锅蒸20分钟,具体时间根据绿豆熟的情况定,可以用筷子压下看。

    绿豆汤冰绿豆绿豆爽的做法 步骤3
  4. 锅中加水烧开,依次放入蔗糖/冰糖,红糖,蒸熟的去皮绿豆。熬煮5分钟。

    绿豆汤冰绿豆绿豆爽的做法 步骤4
  5. 这是加入的红糖的量。

    绿豆汤冰绿豆绿豆爽的做法 步骤5
  6. 5分钟后加入用凉白开搅拌好的藕粉,少量持续的加入,注意搅动。不要太稠。煮两分钟就可以关火出锅了。

    绿豆汤冰绿豆绿豆爽的做法 步骤6
  7. 图片拍不出来粘稠感,总之不要再过于粘稠,能够挂勺就可以了。

    绿豆汤冰绿豆绿豆爽的做法 步骤7
  8. 放凉后可以放入冰箱冷藏后在喝,味道更好哦,红糖和绿豆绝配的~

    绿豆汤冰绿豆绿豆爽的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-06 18:47:37
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