先解凍沖洗再用廚房紙印乾水份
豬扒兩邊分別均勻撒上鹽和黑胡椒
放入蒸爐調教為60度,時間是70分鐘。如果沒有蒸爐可用慢煮棒,因為要入袋時間要加長90分鐘左右
蒸好將豬鞍印乾水份,用大火兩邊煎2分鐘
完成上碟
上传你做的低溫慢煮豬扒