炒土豆粉

7 人做过这道菜
一直都喜欢吃这种宽宽的粉,有和我一样的吗🙋

用料  

土豆粉 350克
鸡蛋 2个
烤香肠 2根
小青菜 1把
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
1勺
白胡椒粉 1勺

炒土豆粉的做法  

  1. 准备食材,小青菜洗干净,烤香肠切片

    炒土豆粉的做法 步骤1
  2. 起锅烧水,水烧开下土豆粉,用筷子迅速搅开,煮1分钟捞出,过凉水放凉备用

    炒土豆粉的做法 步骤2
  3. 平底锅烧油,加鸡蛋炒散,倒入烤香肠,小青菜煸香。

    炒土豆粉的做法 步骤3
  4. 加入土豆粉,两勺蚝油,两勺生抽,一勺老抽,一勺白糖,一勺白胡椒粉翻炒均匀。

    炒土豆粉的做法 步骤4
  5. 装盘,开吃

    炒土豆粉的做法 步骤5

小贴士

1.没有烤香肠可以用火腿肠,我喜欢烤香肠有点脆的口感,小青菜可以换成包菜或白菜,配菜根据自己的口味随意加
2.土豆粉煮过有水分,不需要单独加水了,水多就烂了
3.我这一袋土豆粉炒出来的量够两个人吃了

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2019-08-06 19:35:01
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炒土豆粉的答疑

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