温水中加入酵母、白糖,将面用和好的酵母水和成光滑的面团。
盆上覆盖保鲜膜,面醒发至两倍大。
案板上撒少量面粉,取出醒发后的面揉面排气后,将面皮擀开,淋油,均匀的撒入盐,芝麻碎,葱花(还可以加辣椒面和孜然粉)
将撒好料的面皮卷起来,切成三四指宽,卷成花卷(如图大拇指捏中间对折后绕指头一圈)
没有辣椒的
这半加了辣椒和孜然粉的,做好后凉水上锅蒸,上气后转中火蒸15分钟。
出锅了😋
上传你做的葱油芝麻花卷