香煎豆腐
7.9
综合评分
24
人做过这道菜
棒棒糖还wo
最近天气炎热，每到饭点就没什么食欲，这道菜带着酸辣的口感，简直就是米饭🍚杀手。
用料
香煎豆腐的做法
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老豆腐洗净切厚片。
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准备半碗淀粉，一个草鸡蛋打成鸡蛋液。
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锅入油，豆腐依次裹上淀粉，鸡蛋液，煎至两面金黄。
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煎好的豆腐如果觉得油多可用吸油纸将表面油吸掉点哦。
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调汁，准备一个小碗，碗中加入蒜末，盐，糖，醋，花椒油，辣椒油，香油，孜然，生抽，白芝麻搅拌均匀。
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煎好的豆腐再次入锅，加入调好的汁，大火收汁，出锅前撒上葱花即可。
小贴士
手残党建议煎豆腐需小火慢煎，建议用不粘锅。
