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腐竹烧肉

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橘子后妈的厨房  橘子后妈
没有搜到想要的的腐竹烧肉呢……

用料  

瘦肉 200克
腐竹 克
葱 根
姜 片
蒜 瓣
蚝油 2勺
生抽
老抽
盐
糖
鸡精
淀粉

腐竹烧肉的做法  

  1. 瘦肉切片

    腐竹烧肉的做法 步骤1

  2. 腐竹泡好切段，这个是客家腐竹，更薄更容易泡

    腐竹烧肉的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切片

    腐竹烧肉的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜下锅，炒出味道后放瘦肉炒两三分钟

    腐竹烧肉的做法 步骤4

  5. 放入腐竹翻炒

    腐竹烧肉的做法 步骤5

  6. 炒一两分钟后放入蚝油，生抽，一点点老抽，再炒半分钟加与食材齐平的水淀粉，煮开后尝下味道，味道偏淡的话可以加点盐。大火收汁，出锅前放鸡精和一点点糖

    腐竹烧肉的做法 步骤6

  7. 大功告成啦！

    腐竹烧肉的做法 步骤7

小贴士

生抽老抽蚝油可以在腐竹下锅后至最后加水前的任意步骤，都好吃！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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腐竹烧肉相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-06 21:52:15
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