韭菜馅饼
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人做过这道菜
孤单思念
搅面法，无需揉面
用料
韭菜馅饼的做法
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面粉里加入3g盐3g酵母200g水，筷子搅拌成如下图的黏糊状～
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盖保鲜膜醒发40分钟
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鸡蛋打散用筷子快速炒，筷子的好处就是炒的散，不用切了
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韭菜，鸡蛋，泡粉丝，木耳都切碎 （虾皮建议不要放，都盖了韭菜香味） 加蚝油盐鸡精调味（可以根据自己的口味加入十三香）
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拌匀可以尝一下口味，做适当调整
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发好的面取出来稍微整理一下，不用揉面哦！（案板上和手上都要沾油！！因为面太软太黏了！）
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取一小块面擀成这种长方形
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把韭菜馅放中间
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两边都卷起来
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卷成个小🐌，但是不要按压哦～现在按压就拿不起来了
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放进电饼铛的时候按压
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也可以擀成方形或者圆形
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加料
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像包子收口一样，也是切记这时候别按压
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放入电饼铛盖盖子按压，或者用手按压都可以～
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成品，美味～
