将三个桃子用盐擦洗,去掉皮上的毛,过冷开水。切片,撒一丢丢盐,腌两小时,倒掉腌出的水,晾一晾。
仔姜去皮,切片,过冷开水后放在空调下风干。
紫苏去掉梗,洗净过冷开水,风开。
准备一个干净干燥的密封玻璃瓶。
根据瓶子容量,用八汤勺水煮开,放冰糖慢慢搅拌溶化,放入紫苏,关火,晾凉。
将三汤勺米醋倒入紫苏水里。
很神奇的事情发生了,糖水变红啦!好漂亮的颜色!
桃子腌好了,下面就开始做幸福的紫苏桃子姜啦!在瓶子底部先铺一层桃子,
接着铺紫苏
再铺仔姜,以此类推,依次平铺。
目测的瓶子容量准备的食材,正好放满一瓶。接下来,将糖醋水缓慢倒入瓶中。
水的容量也正好哦⊙∀⊙!盖紧瓶盖,放入冰箱,看着这分明而鲜艳的颜色,闻着酸味,满满的期待,三天后是不是就能吃上心念念的那个味道呢?
等待太漫长,做美食的❤啊!一发不可收拾,于是又做了一个椰浆黄桃奶冻。乖爸说,椰浆还有吗?去超市再买点,下次换着做椰浆芒果奶冻。乖小姐说,妈妈,这个可以经常做😍