鸡翅根洗净,凉水下锅,开锅后转中火继续煮30分钟(我家是小宝宝,煮的时间比较久),关火待用
另起锅烧油少许,放入葱段,姜片,炒出香味儿加可乐,半开状态加入鸡翅根,避免冷热交替肉紧致,加入老抽,盐,根据个人口味调节
中火慢炖30分钟,肉软烂,大火收汁即可
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