琥珀核桃

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用料  

少量
核桃 适量
芝麻 适量
冰糖 适量克

琥珀核桃的做法  

  1. 生核桃剥好,开水煮一下,控水热锅炒干

  2. 热锅加水化冰糖,至冰糖微微变色,加入核桃翻炒至裹糖均匀

  3. 加入适量芝麻,黑白芝麻均可,翻炒一下出锅

小贴士

1、用水炒冰糖不像用油炒砂糖,会不挂糖;
2、冰糖要适量,都否则糖衣过厚,有的人会觉得太甜
 
该菜谱发布于 2019-08-06 23:47:07
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