简单易做、不失败 ～沙拉肉松芝士条
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人做过这道菜
Elliekit
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋麵粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个（ 約50克 ） |
| 水 | 115克 |
| 黄油 | 15克 （ 我比較喜歡少油） |
| 糖 | 15克 （ 我比較喜歡少糖） |
| 芝士条 | 麵包表面用 |
| 沙拉酱 | 少量 （馅料用和表面用的 |
| 乾香蔥 | 少量(装饰用） |
| 肉鬆 | 適量（餡料用） |
| 鹽 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
简单易做、不失败 ～沙拉肉松芝士条的做法
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除黄油 、盐 ，其它材料放到面包桶里揉面 ， 约15分钟
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然后再放入黄油 、 盐， 再揉面15分钟
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揉面后 ， 整理好面团表面光滑园形 ， 可以进行发酵
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发酵约1 至 1.5 小时（根据季节变化自行调整时间） ，已经有两倍大 ，手指沾点干面粉，面团里戳一个洞 ， 洞口轻微回缩 ， 已经发酵完成 （ 女儿跟我一起做面包 😂)
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可以轻拍面团 ，给面团排气
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面团分为6份后滚圆 ， 然后盖上保鲜膜 松弛15分钟
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面团檊成長方形放入沙拉酱
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然后再铺上一层肉松 , 卷起成长条型 ， 收口朝下
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继续发酵至两倍大
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表面涂上蛋液
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然后加上芝士和干葱 、少許沙拉酱 。 烤箱170度预热5分钟，面团放入烤箱中下层，上下火18分钟
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出爐啦～
