[工作餐]五彩鲜蔬奶香芝士腊肠意面
![[工作餐]五彩鲜蔬奶香芝士腊肠意面的做法](https://i2.chuimg.com/3e40f45db9524a6e88f44bcb1f60b2e5_1152w_864h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
西里Sily
份量刚好是一人份「👧」
记录一下菜谱便于以后工作备餐辣~
用腊肠也就是「中式培根」作为意面中的主要荤类 腊肠本身自带的甜味给这道意面带来了更加丰富的味道
食材购买方便 易于保存 低脂含量
是我做工作餐的重点。
我用的油比较多 如果只用其中一个代替所有也可。
这道意面口感非常清爽 不会像其他奶油意面容易腻非常适合带餐。而且一次性吃到五颜六色的时蔬真的会让人幸福感飙升！
记录一下菜谱便于以后工作备餐辣~
用腊肠也就是「中式培根」作为意面中的主要荤类 腊肠本身自带的甜味给这道意面带来了更加丰富的味道
食材购买方便 易于保存 低脂含量
是我做工作餐的重点。
我用的油比较多 如果只用其中一个代替所有也可。
这道意面口感非常清爽 不会像其他奶油意面容易腻非常适合带餐。而且一次性吃到五颜六色的时蔬真的会让人幸福感飙升！
用料
| 意面 | 60g |
| 腊肠 | 半根 |
| 全脂奶 | 150ml |
| 洋葱 | 1/6个 |
| 菌菇 | 1朵 |
| 青豌豆/西蓝花 | 一小把「可选」 |
| 玉米粒/黄彩椒 | 一小把「可选」 |
| 鲜虾仁 | 6-10个 |
| 芝士片 | 1片 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量「可选」 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 芝士粉 | 可选 |
| 生粉 | 适当「勾芡用」 |
[工作餐]五彩鲜蔬奶香芝士腊肠意面的做法
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一人份的就这么多 彩椒忘了放进去了… 豆类少放其他份量差不了多少
![[工作餐]五彩鲜蔬奶香芝士腊肠意面的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/91a98a0c7de54e1a91bd06de887d2a9b_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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先煮意面 水里放入适量的盐和橄榄油 等水烧开后 放入意面煮8-10分钟就捞出来 放一些色拉油搅匀防粘。
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热锅融化黄油 放入洋葱和青豌豆炒香后加入虾和腊肠 待虾熟后 放入彩椒 。
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将牛奶倒进锅里搅拌烧开后加入一片芝士片
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芝士片融化后加入盐和黑胡椒碎 尝到味道适中的时候 用生粉加点水搅匀倒入锅中 然后搅拌均匀就可以出锅。
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现在就可以把意面和酱装碗里 吃的时候可以把酱直接倒在面上加热也可以回锅炒一下 这样会味道更好。
小贴士
所有材料的份量都是根据我自己的食量来定 这样其实刚刚好720ml饭盒量。此方自用。
