【雪花酥】快手做法含制作要点3种口味
3
人做过这道菜
Du妈美食
雪花酥试错改良了几个版本 口感达到满意 可以分享一个小步骤啦 对于曾经出错的地方会重点提出 大家千万注意 只要注意这几点 一定能做出美味的雪花酥
我制作了三个口味 大家也可根据自己的情况进行调整
我制作了三个口味 大家也可根据自己的情况进行调整
用料
【雪花酥】快手做法含制作要点3种口味的做法
-
在开始之前 务必提示 雪花酥的关键是一气呵成 所以 【请先准备好食材！ 】 全程【使用低温小火】 小火加热平底锅，放入黄油（希望软就多放），黄油融化后，加入棉花糖（颜色可纯白或水果）
-
纯白融化
-
粉色融化
-
立刻马上加入奶粉+可可粉（可无）或椰蓉（可无）提示 【不要婴儿奶粉！很腥！】全脂奶就好
-
搅拌均匀
-
坚果饼干根据自己口味加 秘诀就是【多加！！！】这是成功关键 不要看用量 要壕气地都加进去
-
放在预热过的烤箱烘3分钟 130度 emm 完美脆感 这一步请【在开始前就做好准备 】
-
接第6步 取出已经烘干好的原材料
-
搅拌 别搅拌太久 会老 【全程小火Again】 手要快！
-
放入模具 撒上奶粉
-
切割 巧克力
-
切割 原味椰蓉
-
糯米纸包装
-
封口 完美
小贴士
亲们 用心 要快 多放坚果！（我用的是每日坚果+草莓干+某福小饼干）这就是秘诀 哈哈哈
