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椰奶冻

肥嘟嘟的荷包蛋

用料

  • 椰浆 200ml
  • 牛奶 200ml
  • 吉利丁 3片-4片（5g每片）
  • 淡奶油 50克或者50ml
  • 白砂糖 15克
  • 椰子或者模具 1个

做法

  1. 把椰浆、牛奶、淡奶油和白砂糖倒在一个奶锅里
  2. 拿一个大碗放冷水，把吉利丁片放进去软化（不要太久，会烂在水里，我第一次就是）
  3. 奶锅加热搅拌（感觉搅的时候糖化了就行）然后放入软化了的吉利丁片，继续加热搅拌至吉利丁片完全融化
  4. 关火，装在你想要的容器里，然后放凉，然后放进冰箱冷藏保存，隔一晚上，第二天吃就好