咖喱虾仁饭

洋葱切碎、胡萝卜切丁，火腿肠切丁（忘了拍照）

土豆切块泡水待用

虾仁洗净，挑虾线，放入盐、料酒、胡椒腌制半小时

锅中放油，放入腌制好的虾仁翻炒，炒熟后盛出备用。

锅中放油，放入洋葱沫炒香，再依次放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒片刻。加水没过菜品，放入咖喱粉或咖喱块，翻炒，盖上锅盖，煮熟菜品。

胡萝卜和土豆煮熟后，加入火腿肠丁和虾仁翻炒，关火。

米饭盛入碗里，用勺子压紧，倒扣在盘里，洒一点黑芝麻，将菜品也盛入盘里，美味又有颜值的咖喱虾仁饭就做好啦，慢慢享用吧😄