五香炖牛肉香飘万里
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人做过这道菜
田秋华
牛肉好吃，香料能更多激发出牛肉的香味
制作简单，先吃随时来一块，不好吃来找我哦，好吃更要来找我了
制作简单，先吃随时来一块，不好吃来找我哦，好吃更要来找我了
用料
| 牛肉500 | 克 |
| 姜4-5 | 片 |
| 花椒若干 | 粒 |
| 葱京葱段最好 | 根 |
| 桂皮1 | 块 |
| 八角2 | 个 |
| 香叶2 | 片 |
| 糖15-20 | 克 |
| 盐少许 | 克 |
| 老抽酱油10克 | 勺 |
| 草果1个 | |
| 陈皮一小块（可省略） | |
| 蒜3-5瓣 |
五香炖牛肉香飘万里的做法
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1先将牛肉切2cm 左右的小块，开水煮5分钟。
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将香料和葱姜蒜一起小火用油煸香
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加入肉，糖、酱油、盐，继续小火炒3-5分钟。
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加水开水500-700克炖煮40-60分钟，直到肉软烂，汁水收干
小贴士
不同牛肉炖煮时间不同
最后牛肉做好会像牛肉干的口感，
由于肉炖的很干，所以可以保存3-5天，想吃拿出几块即可
最后牛肉做好会像牛肉干的口感，
由于肉炖的很干，所以可以保存3-5天，想吃拿出几块即可
