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刀切捞面

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和记2019的厨房  和记2019
早上做了凤爪，两小家伙说好吃，要求把汁留着中午捞面，今天午餐就是做刀切捞面了😄记录一下

用料  

面粉
温水（约面粉的一半重量）
香菇
香菜
生菜
凤爪汁
香肠

刀切捞面的做法  

  1. 边用筷子拌粉边倒入水，具体水量以粉状态来定，直到所有粉呈絮状，用手压合成粉团，盖上湿润的纱布，停放。半小时后把粉团碾成薄片。

    刀切捞面的做法 步骤1

  2. 用刀把粉片切成条，放盘里，撒点粉隔离。

    刀切捞面的做法 步骤2

  3. 烧开水下面，面熟捞出放盘，把煮熟肉菜铺面，最后浇上煮凤爪的汁。可以开吃咯，两小家伙说自己做的面好吃😄

    刀切捞面的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-08-07 12:57:49
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刀切捞面的答疑

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