攸县血鸭

Name: 攸县血鸭
Ingredients: 只鸭; 块鸭血; 片姜; 瓣大蒜; 勺料酒; 个红辣椒

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用料

1、鸭血是在麻鸭刚杀时放入食盐搅拌至不结块而成。
2、食盐已经放入鸭血之中，因此在炒鸭过程中不再放食盐。
3、倒入鸭血的时机要掌握好，要在锅内还有适量水分时快速倒入搅拌均匀。

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该菜谱发布于 2019-08-07 13:55:11

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