1⃣️虾洗好,剪虾须,去虾线,大蒜切末。 2⃣️酱汁:一勺淀粉,一勺蚝油,半勺生抽,半勺白糖,半勺香醋,醋也是有点甜的,加入一半的蒜末,加入50毫升清水搅匀备用。 3⃣️起锅放油,凉油直接放入另一半蒜末,蒜末出香味加入🦐虾,翻炒至变色,加入50毫升开水,盖锅盖闷2分钟。 4⃣️加入调好的酱汁,搅拌均匀出锅即可。
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