奥尔良鸡腿

5 人做过这道菜
简单好吃,自己随便记一下。

用料  

鸡腿
奥尔良腌料
生姜,葱
老抽,料酒

奥尔良鸡腿的做法  

  1. 鸡腿用叉子或者牙签扎几个洞,倒入奥尔良腌料(就超市买的的奥尔良腌料即可)

  2. 加入少许老抽上色,一些料酒去腥。抓匀腌制一个小时。

    奥尔良鸡腿的做法 步骤2
  3. 电饭煲底部刷油,放生姜,葱段垫底,再加少许水防止锅烧干。

    奥尔良鸡腿的做法 步骤3
  4. 铺上腌好的鸡腿,盖盖子煮30分钟即可。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-08-07 15:10:02
598 收藏


奥尔良鸡腿的答疑

  • _geou  2020-02-27  
    0
    用炒菜的不粘锅可以吗?慢慢闷?如果用电饭煲,那下一顿可以再放锅里加热吗
    作者回复 2020-03-02  
    可以呀,加点水先煮到水沸腾,改小火,盖上盖子慢慢焖到收汁。用电饭煲也可以放锅里加热的~
  • QYOU  2020-02-17  
    0
    用电饭煲煮嘛  可以用火不
    作者回复 2020-02-20  
    电饭煲更方便,火的话也可以,小火慢慢焖
  • 黎明前的黑暗_z5b4  2019-08-11  
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    腌制鸡腿的时候需要用保鲜膜封起来吗
    作者回复 2019-08-12  
    我没有呢,你可以试一下封起来可能会更入味

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