半个菠萝用刀划棋盘格,然后用勺子把果肉挖出来,泡盐水半小时,菠萝壳备用
鸡胸肉切丁后用料酒,淀粉,胡椒粉腌制片刻
胡萝卜切丁,葱切葱花
油锅烧热后下胡萝卜丁,青豆,玉米粒翻炒
下鸡胸肉翻炒至变色后加一点耗油把白饭倒进去继续翻炒
最后下菠萝丁跟葱花翻炒一会就可以盛到菠萝壳里了,上面撒白芝麻
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