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古早（做法）蛋糕卷

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huyanguanxi的厨房  huyanguanxi
做古早蛋糕时应儿子要求做了蛋糕卷，留方备用。

用料  

蛋黄 5个
蛋白 5个
玉米油 60克
奶 50克
糖 58克
低粉 75克
盐 1克

古早（做法）蛋糕卷的做法  

  1. 植物油加热70度左右☞☞加入过筛的低粉☞☞加入牛奶、蛋黄液搅拌均匀放一旁备用

    古早（做法）蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 蛋白液加入盐，白糖分三次加入蛋白液，蛋白液打发至湿性，蛋黄液分三次与蛋白液翻拌均匀。

    古早（做法）蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 打蛋白液时预热烤箱，上下150度烤30分钟。

    古早（做法）蛋糕卷的做法 步骤3

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古早（做法）蛋糕卷相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2019-08-07 18:07:01
49 收藏
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古早（做法）蛋糕卷的答疑

  • 傻囡逛街街(下厨房)
    傻囡逛街街  2020-11-13  
    0 赞
    这个是多大的盘的尺寸？
    作者回复 2020-11-16  
    25*35

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