自制五香香肠

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堂妈的方子

用料  

肉(切片或肉馅) 5斤
白糖 100克
白酒 75克
鸡精 50克
40克
五香粉 10克
酱油 50克
姜末 50克

自制五香香肠的做法  

  1. 肠衣提前用清水泡一个小时。所有材料混合,顺时针搅拌均匀。

  2. 用灌肠神器灌好肠,用牙签扎几个眼,晾一晚,夏天用电扇吹两个小时。

  3. 蒸半个小时,或者小火煮熟。

 

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该菜谱发布于 2019-08-07 19:05:04
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