酱油虾仁蛋炒饭

1 人做过这道菜
懒得做菜的时候就做个炒饭
还适合消灭冰箱里零散的剩菜
我的冰箱里就剩着包菜、金针菇和刀豆
便一起拿来炒了
只要有虾仁和鸡蛋
不管配菜加了什么,总不会难吃的
再加点酱油和蚝油调个色
鲜美啊

用料  

虾仁 100克
鸡蛋 2个
米饭 3碗
包菜 适量
刀豆 适量
金针菇 适量
生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉 适量

酱油虾仁蛋炒饭的做法  

  1. 虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一会儿,刀豆、包菜、金针菇切碎,鸡蛋打散备用。

    酱油虾仁蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 放油,倒入鸡蛋炒散,盛起备用。

    酱油虾仁蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 再倒点油,炒虾仁,炒出香味来

    酱油虾仁蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 然后把所有菜一起放进去炒,加适量盐,看你自己口味。最后加点水,盖上锅盖煮熟。今天有刀豆特意多煮了下,刀豆不熟会有毒。

    酱油虾仁蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 等到汤汁吸收得差不多了,把米饭和蛋放进去一起翻炒。为了更鲜美好看,再放一点生抽和蚝油进去炒,调味调色。

    酱油虾仁蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 出锅了,味道很鲜。

    酱油虾仁蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 建议米饭煮的时候比平时多煮一点,因为会不够吃😄😄

    酱油虾仁蛋炒饭的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-07 19:31:31
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酱油虾仁蛋炒饭的答疑

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