有颜值还健康的玉米虾饼，做法简单又好吃，一学就会

虾仁去虾线剁碎；玉米粒煮熟一半切碎，一半保留整颗粒。
注意❗️虾仁不要切太碎，保留一点粗的颗粒感更有嚼劲，玉米碎也不用切太细，而且最好保留一半整颗粒，煎出来有整粒玉米更好看。

切一厚片柠檬，把汁挤进虾仁里，拌匀腌十分钟去腥，然后玉米虾仁混合拌匀。

加入一勺生粉，一勺生抽，指甲盖大小的盐，拌匀。

热锅小火倒10克油，取拳头大的虾仁玉米，在手心摊成一厘米左右厚度的饼，放进平底锅慢慢煎。

煎的过程经常翻一下面，两面煎至金黄即可。

出锅装盘就可以吃辣～
喜欢口味更丰富的话可以撒点现磨黑胡椒。