西葫芦鸡蛋饼（简单早饭）

Name: 西葫芦鸡蛋饼（简单早饭）
Ingredients: 三分之一个西葫芦; 1个鸡蛋; 适量面粉; 少量盐; 少量（不喜欢可以不加）白胡椒粉

5 人做过这道菜

琳琳妈爱做饭

西葫芦是闺女最爱的菜之一
每次都是清炒或者加点虾仁炒
早听人说西葫芦鸡蛋饼好吃
一直在心里是排斥的
直觉告诉我这个味道并不怎么样

终究还是耐不住好奇，就做了一次
就两个字好吃😂
以后每隔几天做一次

什么叫实力打脸，这就是😜

用料

西葫芦	三分之一个
鸡蛋	1个
面粉	适量
盐	少量
白胡椒粉	少量（不喜欢可以不加）

西葫芦鸡蛋饼（简单早饭）的做法

西葫芦切丝
将所有材料拌在一起
状态是用筷子夹起来就行
锅烧热，倒一点油，抹匀锅面内就行
小火煎三四分钟，翻面，用铲子压扁一点，再煎三四分钟
两年金黄就可以啦
这个是小视频，可以看一下
里面还可以放其他喜欢的蔬菜一起

小贴士

上面的量一次能做五六块，对于我们人少的，早饭再吃点其他东西足够了，人多可以加量，鸡蛋也可以多加一个，也可以不加量

盐要少放，不咸的话，可以抹点番茄酱之类的吃
咸的话就没办法补救了

为啥是三分之一西葫芦呢，家里其他人都不吃吃炒的，所以我就一部分炒菜，一部分煎饼了

这种饼可以放很多蔬菜，西蓝花，豌豆，玉米，小青菜，南瓜，肉末，虾泥……
难熟的菜要事先煮一下才行哦