1. 虾皮用清水冲洗2次，再用温水浸泡15-20分钟，这样可以把一些杂质和虾皮本身残留的盐分尽可能去掉；
2.沥干虾皮，平铺在烤盘，预热烤箱后，120度上下火烘烤约1小时，中途可以用铲子翻面让烘烤更均匀；
3.烤至虾皮酥脆
4.把虾皮放入主锅，20秒/速度10打成虾粉；
5.觉得不够细腻的可以再延长时间
6. 完成后装入密封罐保存即可，可以加到宝宝的粥和面汤里提鲜～
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艾米麻麻小厨房
