酸辣佛手瓜
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人做过这道菜
娜SLN
用料
| 佛手瓜 | 三个切片 |
| 蒜五瓣切片备用 花椒粒二十个 干辣椒四个备用 | |
| 醋二十克 糖少许糖可以根据自己口味放 蚝油五十克 |
酸辣佛手瓜的做法
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佛手瓜切片，不要切的太薄，太薄炒了来发软，然后用清水洗一遍 必须哦，因为有粘液炒的时候会粘锅。
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切好蒜末以及香料备用
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热锅倒油
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先放花椒煸炒出香味
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再放干辣椒
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之后放蒜片煸香，我喜欢煸的蒜焦黄觉得这样才更香😀
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准备好香醋跟蚝油，蚝油没拍
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把佛手瓜倒入随即沿边烹入香醋，全程要中火不要小火，不然就失去脆感了之后不停翻炒，临出锅倒入蚝油跟白糖翻炒均匀之后再淋少许香油，继续翻炒几下出锅装盘就OK了！
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诱人吧！喜欢吃的可以试试这个做法真的很开胃，尤其配米饭😊
