宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼

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早餐来一个鸡蛋馅饼~好吃~

用料  

面粉 100克
牛奶 50克
鸡蛋 2个
无盐虾皮 适量
小葱 适量

宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法  

  1. 虾皮提前先浸泡一会;

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  2. 面粉中倒入牛奶,用筷子搅拌成絮状;

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  3. 用手揉成不粘手的面团;

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  4. 包上保鲜膜醒20分钟;

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  5. 醒面的同时,处理内馅:鸡蛋打散,平底锅热锅倒一点油,倒入蛋液;

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  6. 用铲子不断炒碎盛出备用;

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  7. 鸡蛋碎中加入小葱碎,虾皮,倒一点亚麻籽油,搅拌均匀;大宝宝可以加点盐;

    宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法 步骤7
  8. 如图

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  9. 揉面垫上撒点干面粉,把醒好的面团重新揉均匀,分成三份;

    宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法 步骤9
  10. 取一份揉圆按扁,用擀面杖擀成圆形面皮;

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  11. 包上馅料,多包点馅,像捏包子捏褶皱一样捏起来;

    宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法 步骤11
  12. 如图

    宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法 步骤12
  13. 捏紧;

    宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法 步骤13
  14. 在有褶皱的一面稍稍轻按,用擀面杖轻轻擀开一点;不要擀破了

    宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法 步骤14
  15. 平底锅小火,刷一层油,放入馅饼烙至两面金黄就可以了。

    宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法 步骤15
  16. 烙起来很快的,及时翻面,以免糊了~

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  17. 完成

    宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法 步骤17
 

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该菜谱发布于 2019-08-08 00:22:50
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