鲜肉蛋饺

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以前经常做的懒人餐就是蛋包饭、用了同理方法把米饭换成了鲜香的肉馅做了蛋饺。

用料  

鸡蛋 3个
熟黑芝麻 10克
小葱 少许
少许(根据制作的蛋饺数量定)
生抽 1茶匙
前腿肉 100克
口磨 3-5个
鹌鹑蛋 5-10个
十三香 一茶匙
水淀粉 少许

鲜肉蛋饺的做法  

  1. 准备好前腿肉、口磨、小葱、鹌鹑蛋

    鲜肉蛋饺的做法 步骤1
  2. 放少许水淀粉到鹌鹑蛋里

    鲜肉蛋饺的做法 步骤2
  3. 前腿肉打肉泥

    鲜肉蛋饺的做法 步骤3
  4. 口磨打碎末

    鲜肉蛋饺的做法 步骤4
  5. 小葱切葱花和口磨肉泥蛋液一起搅打10分钟,这个步骤建议用手打肉馅劲道。

    鲜肉蛋饺的做法 步骤5
  6. 六圆盘薄涂一层油

    鲜肉蛋饺的做法 步骤6
  7. 将蛋液倒入圆盘

    鲜肉蛋饺的做法 步骤7
  8. 将肉馅放入蛋液中间

    鲜肉蛋饺的做法 步骤8
  9. 蛋饺完成

    鲜肉蛋饺的做法 步骤9
  10. 撒上黑芝麻

    鲜肉蛋饺的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2019-08-08 09:25:29
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