把燕窝用蒸馏水泡发过夜。经常吃的亲可以把6.7盏燕盏一起泡发，每次拿适量出来炖煮后放在冰箱冷藏即可。
两人份做法，把一饭碗8分满蒸馏水放入炖盅炖开后加冰糖，搅拌至全溶，试味ok后加入燕窝炖30分钟。
加入桂圆，再炖15分钟即可。全程中火，无需调火……
上传你做的最简单的明火冰糖炖燕窝
青霞阿姨
