狗狗月饼

3 人做过这道菜
家里有四个大宝贝,除了小雪儿,还有三个毛孩子,给毛孩子做月饼的传统已经延续三年,每年都坚持做这件事,收获了满满的幸福。
后来队友开了宠物乐园,每次做月饼都会分享给乐园的主子们,所以我做的量比较多,也没有具体量化,大家根据自己家狗狗情况可以更改食谱,配料,用量

用料  

橄榄油 适量
面粉 适量
海藻粉 适量
紫薯 8个
南瓜 2只
红心火龙果 2只
菠菜 一把
胡萝卜 一根
鸡肝 300克
鸡胸肉 1000
鹌鹑蛋 20
三文鱼 300克
无盐奶酪 300克
新鲜牛里脊 1000克克

狗狗月饼的做法  

  1. 紫薯南瓜清洗干净,蒸熟

    狗狗月饼的做法 步骤1
  2. 南瓜建议选用贝贝南瓜,可用于月饼皮和馅料

    狗狗月饼的做法 步骤2
  3. 海藻粉和面得到绿色面团
    没有海藻粉也可选用菠菜汁

    狗狗月饼的做法 步骤3
  4. 火龙果汁获得红色面团

    狗狗月饼的做法 步骤4
  5. 紫薯治获得紫色面团

    狗狗月饼的做法 步骤5
  6. 彩色面团揉好以后,醒面

    狗狗月饼的做法 步骤6
  7. 准备馅料,鸡肉,牛肉切丁,加入红萝卜丁,加入少于橄榄油混合

    狗狗月饼的做法 步骤7
  8. 芝士,鸡肝,紫薯混合作为馅料

    狗狗月饼的做法 步骤8
  9. 三文鱼炒熟,混合南瓜作为馅料

    狗狗月饼的做法 步骤9
  10. 包成一个个小丸子

    狗狗月饼的做法 步骤10
  11. 每个馅做成这样的圆形,包好以后放入模具,这一步忘记拍照

    狗狗月饼的做法 步骤11
  12. 我会在肉糜里面包上一个煮熟的鹌鹑蛋,增加颜值和口感丰富度

    狗狗月饼的做法 步骤12
  13. 三文鱼南瓜月饼

    狗狗月饼的做法 步骤13
  14. 鸡肉蛋黄月饼

    狗狗月饼的做法 步骤14
  15. 满满的成就感有没有

    狗狗月饼的做法 步骤15
  16. 包装好送给可爱的小伙伴们

    狗狗月饼的做法 步骤16

小贴士

压好模的小月饼放入烤箱,上下火180℃20分钟
再转140℃烤15分钟

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-08 10:04:36
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狗狗月饼的答疑

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