烤箱预热195度,烤盘铺油纸,放好酥皮室温解冻
将红豆馅放在软化后的酥皮上,对折酥皮,
用手轻轻压边,也可借用叉子压出花边,如图
用刀在表面轻轻划三下,轻轻即可,不要划透
鸡蛋搅散,注意只要一点蛋清就可以,黏稠状最好,刷在表皮,这样就做好了,放入烤箱,25~30分钟,根据自家烤箱观察上色情况,取出即可
哒哒哒~~烤完的红豆派,超简单
上传你做的简易版红豆派