一人食·简单美味的孜然包菜炒饼丝
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人做过这道菜
小桃甜甜
家里剩的两张鸡蛋饼，炒了好好吃，搓搓手ʕ •ᴥ•ʔ
用料
| 鸡蛋（可有可无） | 2只 |
| 剩的鸡蛋饼 | 2张（约120g） |
| 包菜 | 几片叶子（约120g） |
| 生抽 | 1勺（约10g） |
| 蚝油 | 半勺（约5g） |
| 香油 | 半勺（约5g） |
| 料酒 | 半勺 |
| 醋 | 半勺（约5g） |
| 糖 | 1克 |
| 白胡椒 | 1克 |
| 蒜蓉 | 1勺（约10g） |
| 一定要加的孜然！！ | 酌情加（超级无敌香） |
| 芝麻 | 出锅撒点哟 |
一人食·简单美味的孜然包菜炒饼丝的做法
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两个昨天剩的小鸡蛋饼～
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叠几折切细饼丝。
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包菜切细丝。
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生抽一勺，蚝油半勺，醋半勺，香油半勺，料酒半勺，糖，白胡椒各一克，加一勺蒜蓉。搅匀备用。
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锅里少许底油，饼丝炒热倒出备用。
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再加入包菜炒软，加入刚才碗里的料汁。煮沸后加入炒饼大火🔥翻炒。洒进来（高亮✨）两勺孜然粉，炒饼马上更香了。也可以再加点芝麻。
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出锅可以再盖一个煎蛋上来(´･ω･`)
小贴士
鸡蛋饼的做法参见下一个菜谱(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
出锅大火翻炒的孜然很重要
配菜可以加青椒丝，豆芽，鸡蛋🍳
出锅大火翻炒的孜然很重要
配菜可以加青椒丝，豆芽，鸡蛋🍳
