麻薯包

备好上述材料，我是直接用蓝黛的麻薯粉、鲜牛奶110g、黄油称取50g后放碗里融化、将鸡蛋打匀。

将麻薯粉放一个大碗里，随后将融化好的黄油、鲜牛奶还有鸡蛋液倒入同一个碗里混合均匀，随后倒入放有麻薯粉的大碗里搅拌均匀。起先会很粘不用担心，搅拌均匀后揉，最后会揉成光滑的一团。

（对了喜欢抹茶的可在这一步步骤中加入抹茶粉，建议好抹茶粉哦～我选用的是五十铃抹茶）我的图是抹茶麻薯，原味的我忘记拍照了。

爱吃带芝麻的也可以在揉团的过程中加入芝麻 然后搅拌均匀 揉啊揉。揉成一团后分一个个小团子。（如上图返现）

这就是揉好后 分出来的一小团一小团，如果非要说大概多大的话大概直径和一元硬币大小差不多。

哈哈 我做的比较随性 有大有小，有强迫症的朋友可以跳过图片。将分好的一小团一小团分别搓圆，放在铺有烘培纸的烤盘上。

你可以选择在你揉麻薯小团时将烤箱调到上下火180度预热10分钟。

好啦！接下来该开始烤麻薯包咯～我做麻薯包的个人心得是 一个烤箱分上下两盘麻薯烤，上下火180度烤20分钟，在第十分钟的时间将烤箱中的上下烤盘换个个，上面位置的放下面，原来在下面的烤盘放上面。如果真的只有一盘么那就放烤箱正中间位置烤，不过到最后5分钟左右看看注意一下 会不会烤焦。

叮～20分钟到啦！胖嘟嘟的麻薯包新鲜出炉啦～～这是原味的～

这是放了白芝麻的麻薯包（烤的时间有点长那么一丢丢）

麻薯包在烤的过程中会自然变大变蓬松，所以在分成小团揉的时候不用分的量太大～不然烤出来的可能是巨大型麻薯～～

嘿嘿嘿 还行 糯糯QQ的

夏天的话我建议黄油少放5g左右，天气热揉完团后比较容易软塌塌。

刚刚烤出炉的麻薯胖嘟嘟比较可爱的，过一段时间冷却后可能会“漏气”，表面可能会变的有点皱皱的也是正常的，口感不太影响的，不过实话就是新鲜出炉的是最好吃的。

我的图有点不一样，都是不同时间做的，同时间做的翻了一下照片库 没有完完全全把所有过程都拍一遍～就这样看吧。

一般性手工自己做的麻薯尽量吃多少做多少，夏天保质期短一点5天左右，冬天也大约7天左右。

如果将麻薯粉、牛奶、黄油和鸡蛋液混匀后揉出来的麻薯团很粘手，只有一种可能性，那就是鸡蛋肯定是比较大的！千万不要随意自行添加牛奶和黄油的量！！！一般性揉成团后不怎么粘手那说明比例刚刚好。