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麻辣口水鸡

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S瘦的厨房  S瘦
非原创，跟着@萌子食堂的食谱做的，（谢谢分享很好操作的菜谱）自己做了拍了个步骤图记录，方便下次好操作

用料  

新鲜鸡腿 五只
芝麻 一勺
生抽 两勺
香醋 两勺
辣椒粉 一勺
花椒，姜片，干辣椒 ，葱段
白糖 适量
盐 适量
花椒油一勺

麻辣口水鸡的做法  

  1. 冷水下锅，放配料，煮开锅五分钟后关火焖十五分钟

    麻辣口水鸡的做法 步骤1

  2. 蒜六瓣，小米辣两个

    麻辣口水鸡的做法 步骤2

  3. 加入辣椒粉，白芝麻

    麻辣口水鸡的做法 步骤3

  4. 另备一碗

    麻辣口水鸡的做法 步骤4

  5. 放三勺油，煸香花椒后倒入备好的芝麻蒜泥碗中

    麻辣口水鸡的做法 步骤5

  6. 煮好的鸡腿放入冰水中两分钟，可换一次水

    麻辣口水鸡的做法 步骤6

  7. 两碗调料混合，倒入撕好的鸡腿中

    麻辣口水鸡的做法 步骤7

  8. 可以多泡一会

    麻辣口水鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-08-08 13:21:56
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