午餐不用热～南瓜蒸蛋+葫芦瓜炒牛肉

把贝贝南瓜外表洗干净，整个放锅里蒸15分钟。

蒸南瓜时候来调蛋液，找个稍微大点的碗，两个蛋打散，加入一包牛奶（图上没有），打散加入一小撮盐，一点点酱油，搅匀。

南瓜蒸好后，用小刀把盖子切掉，刀垂直于切面比较好看，把籽挖出去，填蛋液到8～9成满。

先放到蒸锅里，再填蛋液，比较方便端。
南瓜里面的籽已经被蒸熟了，不可以种了。

再蒸一会儿，我看的教程是15分钟，碗里的15分钟就熟了，南瓜里的一共用了半小时才熟。

余下的蛋液倒瓷碗里蒸，需要盖个盖子或者加保鲜膜。
还顺手蒸了鸡蛋，比煮蛋省心

完成✅，这是我第一次蒸蛋成功
办公室师傅说，鸡蛋：水=1：1. 5～2才回比较嫩，我用的1：1（牛奶喝了半包）就不嫩。

葫芦瓜炒牛肉

速冻牛排稍微化一下切条，葫芦瓜去皮切条，番茄随便切一下，葱姜蒜切小一点

锅不用太热，加一点点橄榄油，然后大火放入牛肉和葱姜蒜，炒散，转中小火。

加葫芦瓜，炒匀，
加西红柿，炒匀，
加花椒粉，酱油，炒匀，
加锅盖，焖一下，
葫芦瓜熟了（出水变软），加盐。
出锅

牛排没解冻，所以要大火炒才不会粘锅，因为很嫩，散了就会变色

再看一眼南瓜，贝贝南瓜真的好甜好甜，蒸蛋咸咸的很搭。