桃子酱🍑

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最近爱上桃子的美食。于是突发奇想。桃子酱里的水果和冰糖的比例为2:1。几片柠檬捣碎,几块桃子捣碎,加入桃子酱,倒入苏打水搅拌均匀。清凉夏日,桃桃🍑苏打。

用料  

桃子🍑 300克
红心火龙果(调色用) 50克
苹果🍎(可不加) 50克
柠檬🍋 1只
冰糖 200克

桃子酱🍑的做法  

  1. 准备材料,火龙果的外皮洗干净后保留。切小块。

    桃子酱🍑的做法 步骤1
  2. 水果里加入冰糖和火龙果皮。

    桃子酱🍑的做法 步骤2
  3. 挤入柠檬汁。柠檬汁还可以防止水果氧化。搅拌均匀后放冰箱冷藏腌制半小时左右。温差大出水更多。

    桃子酱🍑的做法 步骤3
  4. 准备一个不沾奶锅倒入水果。中小火加热,一边搅拌至桃子呈现半透明。(如果你喜欢颗粒感可以省去下一个步骤)

    桃子酱🍑的做法 步骤4
  5. 加入搅拌机中,把果肉搅碎。

    桃子酱🍑的做法 步骤5
  6. 再次倒入奶锅中加热至微微沸腾。(消毒作用)

    桃子酱🍑的做法 步骤6
  7. 提前把装入果酱的容器用沸水消毒,晾干后使用。

    桃子酱🍑的做法 步骤7
  8. 密封冷藏保存。可以保存20到30天

    桃子酱🍑的做法 步骤8
  9. 桃桃苏打🍑

    桃子酱🍑的做法 步骤9
  10. 多肉桃桃(没奶盖版)

    桃子酱🍑的做法 步骤10

小贴士

果酱要趁热装进容器中,食用时注意保持勺子的干燥。
 

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该菜谱发布于 2019-08-08 14:50:12
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