香酥炸鸡腿
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人做过这道菜
九妈厨房
油炸香酥的大鸡腿，撕开里面在爆汁！
用料
香酥炸鸡腿的做法
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准备一只大鸡腿，洗干净，用叉子扎松~
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切花刀，放入碗中，加入葱片，姜片，
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料酒1勺，生抽2勺，奥尔良粉多一点
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抓匀腌制20分钟以上
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再准备一个大点的碗放入面粉，淀粉，少量盐，混合均匀
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腌制好的鸡腿均匀的裹上一层面粉
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两面都要裹上
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沾一下水 打湿鸡腿
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再裹一层面粉，这个动作可以多重复几次
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再裹一层面粉，这个动作可以多重复几次
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锅中加热，加热至五成热下鸡腿，小火慢慢炸熟
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炸至过程中要经常翻面，让鸡腿受热均匀
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炸好后捞出就可以开动啦~
外酥里嫩，还爆汁~
