蜂蜜/炼奶凉粉(烧仙草)

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用料  

凉粉粉 50克
2升
蜂蜜/炼奶 适量

蜂蜜/炼奶凉粉(烧仙草)的做法  

  1. 以前我都是用江门的凉粉,今天第一次用广西的这个徐七二。

    蜂蜜/炼奶凉粉(烧仙草)的做法 步骤1
  2. 加200毫升凉水,开成糊

    蜂蜜/炼奶凉粉(烧仙草)的做法 步骤2
  3. 准备好容器,我是用72街的外卖汤盒。

    蜂蜜/炼奶凉粉(烧仙草)的做法 步骤3
  4. 烧开1.8升水,边到糊边搅拌,再次烧开后煮一两分钟,关火。(如果吃的人口味比较一致,可以在这一步就加糖煮成糖水。)

    蜂蜜/炼奶凉粉(烧仙草)的做法 步骤4
  5. 六盒刚好,放凉凝固成形

    蜂蜜/炼奶凉粉(烧仙草)的做法 步骤5
  6. 可以按口味加入炼奶或者蜂蜜。

    蜂蜜/炼奶凉粉(烧仙草)的做法 步骤6

小贴士

之前用江门牌子的凉粉,我发现如果按它的配方加水,凝固后比较软,然后我就会放少一点水,这样会凝固的立体一些,更爽口。
所以这次用新牌子,我也故意放少一点水。
 

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该菜谱发布于 2019-08-08 17:14:13
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