煮毛豆盐水毛豆

2 人做过这道菜

用料  

毛豆 500克
八角 2个
15克
花椒 1汤勺
香叶 2片
干红辣椒(掰俩半) 10个
食用油 一盐勺

煮毛豆盐水毛豆的做法  

  1. 毛豆洗净,不讲究的就不用剪两头了,我感觉剪不剪区别不大。

    煮毛豆盐水毛豆的做法 步骤1
  2. 准备一口22cm的小汤锅,倒入洗干净的毛豆,水刚刚没过毛豆就行。调料一起倒进去。

    煮毛豆盐水毛豆的做法 步骤2
  3. 大火煮开毛豆,转小火,烧5-6分钟,关火。

    煮毛豆盐水毛豆的做法 步骤3
  4. 想吃特别绿的,就捞出来过冰水浸泡,等煮毛豆的水冷了后继续浸泡4小时就可以吃了。

  5. 不讲究的,就直接等它自然冷掉,冷掉了盐也进去了。味道很棒棒

小贴士

没啥小帖士。自己在家坐着吃的,不管好看不好看,反正吃的味道很棒就行了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-08 18:08:57
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