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香菜肉渣

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zz_5evy的厨房  zz_5evy

用料  

香菜 2两
猪肉或牛肉 半斤
葱 1根
姜 3片
花生油、盐、生抽酱油、花椒面、蒜 适量

香菜肉渣的做法  

  1. 肉洗净剁碎加入花椒面、生抽酱油、盐腌制十分钟。

    香菜肉渣的做法 步骤1

  2. 香菜洗净切段备用。

    香菜肉渣的做法 步骤2

  3. 热锅加入适量花生油，油热后放入姜片、肉末炒，将肉末的水份炒干。

    香菜肉渣的做法 步骤3

  4. 加入葱和蒜片炒出香味。

    香菜肉渣的做法 步骤4

  5. 最后放入香菜炒半分钟出锅。

    香菜肉渣的做法 步骤5

小贴士

1、用带点肥肉的肉更香。
2、肉要炒干，香菜别炒太久。
3、喜欢吃辣的朋友可以最后一步加入青辣椒一两个。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2019-08-08 18:49:05
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