炎炎夏日～超好吃的酒糟毛豆
0
人做过这道菜
辣辣的小鱼干
超方便的酒糟毛豆，味道好极啦😋
夏天傍晚来一份，鲜掉眉毛哦
夏天傍晚来一份，鲜掉眉毛哦
用料
炎炎夏日～超好吃的酒糟毛豆的做法
-
买来的毛豆先水洗2遍，搓一搓身上的毛
-
把毛豆两头剪掉，更入味
-
把八角香叶桂皮花椒用一层纱布包起来，对角打结，我把家里剩下的都放进了，只有两个八角瓣了好可怜，明天去买
-
水开以后放毛豆，大火继续煮沸6分钟，毛豆就熟啦
-
我煮了7分钟有点煮过头了😂，每个人家的火不一样哦，最高观察一下有没有开裂
-
捞出控水
-
放入容器，然后加入酒糟没过毛豆就好啦，放冰箱浸泡半小时就可以吃啦，浸一夜口味更佳哦
小贴士
1.毛豆两头剪掉更入味
2.不盖锅盖毛豆更绿哦
3.酒糟刚好没过毛豆就好啦
4.不用加盐，酒糟里有盐的哦
5.没有纱布可以装八角之类的也没关系，直接放进就好
2.不盖锅盖毛豆更绿哦
3.酒糟刚好没过毛豆就好啦
4.不用加盐，酒糟里有盐的哦
5.没有纱布可以装八角之类的也没关系，直接放进就好
