嫩姜清洗干净,吹干水分
吹干的嫩姜切片放盐腌制4小时
沥干水分装入瓶中,我用的是1000克蜂蜜的瓶子,差不多就两瓶半
然后加入6勺陈醋,1勺糖,两勺老抽,最后加生抽盖满姜就可以了,过三天就好吃了
腌姜的水不要倒掉可以放着做菜用的
上传你做的醋泡姜